在地球的另一端，有你的存在

大嫂要回澳洲前一天，打電話來跟我說:
請我每星期都做，沒蛋沒奶的吐司給媽媽。
我說: 好。(偷笑ing)
因為，有人要當我的天然酵母和老麵的白老鼠了。
這是剛剛烤出來的「枸杞全麥吐司」。
這配方不難吃，但，我要先試吃才敢給媽媽吃。

[全麥巧克力饅頭]

今天我都沒幫上忙。
想說留給其他人實做。
因為，我還有報下一期，主要是衝著銀絲捲、花捲和柳月包子而報名的。
老師說: 下下期，會教蔥油餅、韮菜盒子、水煎包等其他非老麵的課程。
其實水煎包老師是用老麵做!
但由於課程主打老麵，老師說非老麵的課程只能穿插教。
免得惹議。

[蛋黃酥]

老師說: 個人造業自己擔。
所以每個學生都做自己的蛋黃酥。
我發現，上完太陽餅和奶油酥餅後，我變利害了。
因為我桿皮及包餡，都算包得漂亮，速度也快多了。
其實最主要是因為，不少學生都只想聽課做筆記，不想實做。
因為還要洗碗整理桌子，手及衣服還弄得油膩膩濕濕的。
所以我都有帶圍裙去上課。

[太陽餅]

偷偷跟你們說: 我沒很愛這個太陽餅。
可能太傳統的中式點心，加上自己幾乎近只吃"素"。
但我吃蛋和牛奶就是了。
在外面你們是還看得到我吃葷 (這是沒辦法的)。
因為有些素食店，我還是吃得出味精。
所以，我對很多東西的味道，是很敏感的。
如果在家，你們看到我的"素"，

[奶油酥餅]

這奶油酥餅，若對吃全素/健康素的人來說。
應該沒法享受到它的美味吧。
因為，我再怎樣想用其他東西代替。
還是想不出來有啥可以代替牛奶的香氣。
我無法把使用的材料，改成健康素。
因為它是奶油酥餅。
奶油可以替代。