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胚芽果乾饅頭  

胚芽果乾饅頭。星期一教大嫂做包子/饅頭。
發現書上的食譜用水量比較多。
事後塑形都還要加乾麵粉揉。
但老師的配方都沒這問題，也不用事後加乾麵粉塑形。
是不是很漂亮?
現在第二次發酵ing。

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    amy219 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()