在地球的另一端，有你的存在

[Potato Casserole]

這是之前在加拿大讀書時學的。
那時我還比較有在吃肉類的食物。
所以以前做的，裡面是會放豬肉和義大利香腸。
現在裡面只放蔬菜+起司。
主角: 馬鈴薯
配角: 洋蔥、玉米、甜椒、牛蕃茄、洋菇 (今天沒買到)!
除了玉米外，其他都切薄片!
然後從馬鈴薯開始放，再擺其它蔬菜，起司!
就這樣子放至少兩層。
最上面再鋪一次馬鈴薯及起司+花椰菜 (今天我沒放)!
就放到烤箱烤到馬鈴薯軟了熟了即可!

這道菜我很喜歡吃，因為裡面有我愛的馬鈴薯。
只是要烤很久，所以只能久久吃一次。
不然電費是很可觀的!
不過，我現在都先把馬鈴薯蒸熟再烤!
可以省不少烤的時間。
這道菜我至少有6年沒做了。
回來台灣在媽媽家做過一次，就再也沒做過了。
因為台灣買得到的起司還是遜了點!
在國外我是有使用Cheddar cheese。
為了起司還要花錢入會好事多，想想算了~
我就跑去旺來興買Pizza Cheese，勉強用!
剛剛寶貝們全趴在廚房門口等!
但，全都不能吃喔~
倒了半杯牛奶給牠們喝，打發牠們去睡覺了~